Al fine di ridurre al minimo il consumo del materiale plastico Melamangio ha adottato una serie di iniziative importanti:
Questa iniziativa ha accolto le linee guida della AUSL di Bologna riguardo l'uso dell'acqua delle rete pubblica, che viene periodicamente controllata con analisi chimiche e microbiologiche.
Melamangio, per combattere gli sprechi, ha adottato la politica di sostituire solo i patti destinati alle "Diete" così detti "incriminati" in modo tale da garantire meno diversità anche tra i bambini.
Per cui la dieta del giorno prevederà "l'ok menù" per i piatti che non contengono allergeni o che non necessitano di sostituzione e il piatto nominale per quelli "incriminati".
L'unico pasto che viene fornito con piatti biodegradabili e compostabili è quello celiaco per garantire ai bambini l'aasoluta salubrità e la non contaminazione delle preparazioni.