Melamangio è nata dalla necessità del Comune di Casalecchio di arrivare al superamento delle cucine dislocate nei vari plessi scolastici che erano diventate obsolete e non più idonee a soddisfare le esigenze di un servizio di refezione scolastica di qualità e alle aumentate richieste del servizio stesso.
L'obiettivo era quindi di fornire un pasto genuino ed equilibrato e trasmettere ai bambini sane abitudini alimentari attraverso il momento del pasto e con progetti nutrizionali specifici rivolti ai ragazzi e ai genitori.
Inoltre, nel 2006, con la realizzazione della cucina centralizzata di Via G.Rossa e con un centro pasti di alta potenzialità, efficienza e funzionalità, si è potuto fornire agli scolari dei nidi e delle scuole materne e primarie di Casalecchio poi di Zola Predosa un servizio mensa di qualità con un miglioramento del servizio e una maggiore soddisfazione degli utenti, il tutto non disgiunto da una razionalizzazione ottimale delle risorse.
Tutti i giorni presentiamo il menu preparato per i nostri piccoli campioni, la foto illustra i piatti e le ricette proposte con gli ingredienti utilizzati e i consigli per un pasto equilibrato da consumare alla sera
